Projeto “Cozinha Brasil” chega ao Santa Inês
Secretaria de Estado de Inclusão e Mobilização
Social é parceria projeto que leva educação alimentar
a comunidades do Amapá
O Serviço Social da Indústria (Sesi), no Amapá
em parceria com a Secretaria de Estado da Inclusão e Mobilização
Social (Sims), levam para o bairro Santa Inês o projeto Cozinha
Brasil. O curso iniciado na terça-feira, 03, encerra nesta sexta-feira,
06, no Centro de Mobilização Social Arco-íris,
local onde ocorreu o treinamento.
Pelo menos 150 pessoas da comunidade foram capacitadas. O objetivo do
curso foi ensinar técnicas de manejo em alimentação
nutritiva, barata e sem desperdício. Além de repassar
conhecimentos sobre educação e segurança alimentar.
O curso foi ministrado das 7h30 às 10 horas, 10h30 às
13 horas, das 14 às 16h30 e das 17 às 19h30.
A nutricionista Regina Aguiar Quaresma ressaltou que a parceria com
a Sims foi fundamental. A Secretaria doou os alimentos utilizados na
aplicação do curso. A nutricionista explicou que as entidades
interessadas em levar o projeto para suas comunidades devem encaminhar
ofício à diretoria do Sesi/AP.
O Cozinha Brasil acontece cerca de dois anos no Amapá, capacitando
pessoas para o uso adequado de produtos alimentícios que muitas
das vezes são desperdiçados pela maioria dos consumidores.
Dentre os alimentos incluídos na lista de reaproveitaveis estão
as cascas e talos de banana, abacaxi, melancia e abóbora.
Mais Informações: 3212- 5280
Eliazar Bezerra
Assessor de Comunicação Social
Telefones: 3212- 1170/ 3212- 1176/ 9975-7162
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